Истории и примери

Aperitivo Sierpes в Севиля: какво показва случай с QR меню и какво не бива да копираме

Доставчикът Qamarero описва бар на улица Сиерпес в Севиля, който с QR меню, обща каса и поръчки направо към кухнята отчита по-висока средна сметка и по-кратко чакане в пиковите часове. Числата са на доставчика, без база и период. Урокът: ефектът идва от цялата верига, а не от кода.