Гостът на хотела не идва в ресторанта като редовен клиент. Той не знае какво се предлага, често е чужденец и търси отговор на прости въпроси: кога е закуската, какво е включено, има ли нещо за дете или за вегетарианец. Менюто трябва да отговори на тях без да се налага да питате.

1. Подредете менюто по момент от деня

Градското меню обикновено е по видове ястия. В хотела гостът мисли по часове, затова започнете със закуската.

  • Закуска: какво се предлага, в кои часове и дали е включена в цената на нощувката. Ако има нещо срещу заплащане (например омлет по поръчка), отделете го ясно.
  • Основни ястия и а ла карт: обичайните категории, както във всяко ресторантско меню.
  • Напитки: кафе, безалкохолни, вино и бира. Хотелските гости често поръчват само напитки на терасата или във фоайето.

Всяка категория е отделен раздел, а редът им следва денонощието на госта: закуска първа, после основни ястия и напитки.

Какво да не пишете, ако не го предлагате

Ако не предлагате обслужване по стаите, не го споменавайте в менюто. Нека гостът вижда само това, което реално получава. Ако го предлагате, опишете часовете и как се поръчва; най-простият начин е да посочите телефона на рецепцията.

2. Закуска, включена в цената

Когато закуската е включена, гостът не плаща, но все пак иска да знае какво има. Опишете я с един-два реда: шведска маса или сервирана, часове, къде се провежда. Добавете какво е срещу доплащане. Така намалявате въпросите на рецепцията в първите часове след настаняването.

Алергени и диетични нужди

На закуска гостите често питат за глутен, лактоза и ядки. Алергените се отбелязват при всяко ястие. Съставът и правилата за обозначаване проверете за Вашия обект; менюто само показва това, което Вие сте въвели.

3. Чужди гости

Гостите от чужбина четат менюто на телефона си, а не искат да търсят сервитьор с английски. Приемете като минимум български и английски.

  • Превеждайте и описанията, не само имената.
  • Запазете оригиналното име на местните специалитети и добавете кратко обяснение.

Как се поддържат превода и езиците, е описано в отделната статия за меню на повече от един език.

4. Как гостът стига до менюто

Най-добре е гостът да не търси. Поставете един и същ линк на няколко места.

  • Рецепция: малка табелка с QR код и кратък текст „Менюто на ресторанта“.
  • Стая: картичка до телевизора или на бюрото, на която пише и как се стига до менюто.
  • Маса: стойка или стикер, както във всеки ресторант.
  • Съобщение при настаняване: линкът в имейл или в разговор на рецепцията.

Гостът отваря менюто в браузъра на телефона, без приложение. Ако смените цена, линкът и кодът остават непроменени, затова табелките не се препечатват. Как точно протича това, е описано в статията как работи QR менюто.

5. Свържете менюто със сайта и наръчника

Менюто работи самостоятелно: не изисква сайт и не изисква система за резервации. Ако обаче обектът има сайт, линкът към менюто може да стои на него, за да го видят гостите още преди пристигане. Ако ползвате дигитален наръчник за гости, добавете към него връзка към менюто, за да е на едно място заедно с паролата за Wi-Fi и правилата на къщата. Така гостът не получава пет различни линка.

Ако на гостите се налага често да отговаряте на едни и същи въпроси за часове и услуги, прегледайте ръководството за дигитален наръчник за гости.

6. Поддържайте го актуално

  • Сменяйте сезонните ястия и цените от портала; промените са чернова, докато не ги публикувате.
  • Преглеждайте менюто веднъж седмично, особено ако закуската се променя.
  • Проверявайте как изглежда на телефон, преди да публикувате.

Малкото време, което отнема това, намалява отпечатването и неточностите пред гостите.

Как е с ISKA Menu

Категориите се нареждат от портала, включително от телефона, а безплатният план няма ограничение в броя им; разделите по категории се виждат в платените планове. Безплатният план няма QR код, но менюто има линк; един QR код за менюто има планът Plus. Втори език има от план Plus (до четири езика заедно с българския); безплатният план е само на български. ISKA Restaurant · Pro е отделен продукт по заявка. Цените са на страницата с цените.